Машината за рязане на зеленчуци и плодове приема специално проектирана конвейерна лента и специална глава за рязане, която може да нарязва целина, краставица, репей, горчива кратуна и други плодове и зеленчуци на наклонени парчета, дебелината на резена се регулира, скоростта на лентата на конвейера и скоростта на завъртане всички са независими от трансформатор.
Машината е подходяща за предприятия за преработка на храни, заведения за обществено хранене, столови, заведения за дистрибуция на кетъринг.