филийка за замразено месо може директно да нарязва замразено месо, без да се размразява на парчета месо и филийки. Това е практично оборудване, избрано от инсталации за преработка на студено съхранение на месни продукти. Машината има добри показатели, надеждност, висока ефективност на производството, проста работа и лесно почистване.
В процеса на рязане, без размразяване, замразеното месо от 25 кг и - 18 С може да бъде нарязано директно на парчета или люспи, което може да намали разходите за охлаждане в производствения процес на потребителите. Месото е без вторично замърсяване и отпадъци. Месото няма загуба на хранителни вещества и е вкусно вкусно. Приложимо за големи месопреработвателни предприятия, големи заведения за обществено хранене, хранителни центрове и други звена.